权威发布丨2024产季苹果产销形势分析报告

权威发布丨2024产季苹果产销形势分析报告

从全国反映的情况来看,2024产季苹果生长阶段除部分产区遭遇花期降雨及高温天气影响外,基本无其他明显异常天气,有利于苹果生长,预计新产季苹果总产量与上年有一定幅度增长。各主产省情况如下:陕西挂果面积增加,苹果园单产水平普遍提升,加上前期自然条件总体对果树生长有利,预计全省增产3%以上。其中延安地区整体风调雨顺、自然灾害较小,加上新增果园进入挂果期,预计增产5%以上;宝鸡市苹果生长条件有利,预计小幅增产。山东预计产量与去年持平。甘肃恢复性增产,天水、平凉产区风调雨顺,气候条件有利,增产幅度较大。山西总体呈减产趋势,万荣、临猗、芮城、平陆等局部地区受极端天气影响,产量影响较大,吉县生长条件有利,未受天气影响。河南灵宝、陕州区花期低温影响了座果率,但是果实膨大期雨水充足,对产量影响不大,优果率提升。河北、四川等产区预计小幅增长。(二)品质

2024产季各产区受极端天气影响较小,新产季优果率较上一产季将有所提高。(三)价格

早中熟嘎啦、红将军的价格不同产区、不同质量价格差异明显,上市后价格好于预期,销售顺畅。参考早熟苹果价格、结合全国苹果的产量、消费形势、果商收购的积极性来看,预计新产季的价格较去年同期将有一定幅度下降。(四)入库

由于去年大部分经销商亏损,资金短缺,观望心态加剧,收储积极性不高,预计果农自存果的比例将会有所增加。三、关于做好2024产季苹果收购和经营的建议

(一)研判市场走势,把握市场变化

2024年,水果市场总体呈下降态势,尽管价格普遍下降,但是实际销量增长不大。进口水果价格下降也加剧了与国产水果的竞争。苹果作为全年经营的单品,供应总量大于需求量,面临的竞争环境更为复杂。广大果商要提高风险意识,研判2024产季市场走势,深刻把握市场变化,积极收储,稳妥经营,帮助果农把苹果卖出去。广大果农要吸取上一产季经营教训,尽早把苹果卖出去,降低后期市场价格波动带来的风险。(二)加强源头直采,拓展销售渠道

加强与产地企业、合作社、家庭农场直接合作,减少流通环节,降低经营成本,保证苹果以最短的时间、以合理的价格,最好的品质送到消费者手中。同时组织水果进社区、进校园、进国企、进景区等活动全方位扩大销售,直接链接消费者。(三)深耕细分赛道,打造品类品牌

以瑞雪、瑞香红、秦脆、秦蜜等为代表的新优品种颜值高、品质好,价格优,需求旺。要抓住消费需求的变化深耕细分品种赛道,以高标准、高起点运作,实行规模化种植、精细化管理、品牌化营销,打通“产、供、销、服”全链路。拓展高端市场,打造品类品牌,以新品种、新模式、新品牌向消费者提供更丰富的苹果品种和体验,推进苹果产业转型升级,提质增效,更好满足市场对新品种的期待。(四)构建行业新生态,提高流通效率

以供应链中心企业为核心,链接上下游资源,打通产业链的生产、加工、包装、流通、冷链物流、消费各个环节,构建大中小企业深度对接、资源共享、协同发展的现代流通新生态,使得产业链上下游良性循环畅通无阻,提升流通效率水平,让每个环节都有合理的利润。(五)推动数字化营销向数智化营销转变

充分挖掘大数据资源,通过大数据分析精准识别消费者偏好和需求,优化产品结构从消费大数据中读懂消费者的消费习惯,做智能用户运营,不断地把人群细分,分层、分段、分级,为消费者提供更好、更优质、更刚需的产品和服务,实现品类效益、供应效益的提升。(六)运营私域流量,挖掘新的增长点

互联网用户增速放缓,互联网流量红利逐渐消失,流量的成本越来越高。而私域流量的用户粘性更高、获客成本也相对较低。通过微信、小程序、直播、社群等各种新媒体矩阵,开启线上私域的流量运营,零成本直接触达用户,与用户的深入沟通,可以获取更多转化,实现营销效果最大化。(七)推动品牌出海,拓展国际市场

国内水果市场趋于饱和,推动果品品牌出海是走出内卷的重要路径。要组织中小企业积极参加国际性的展会或者交易会、推介会,扩大品牌的知名度和影响力。大型果品出口企业在条件成熟的情况下可设海外办事处、建海外仓、建工厂、建设施、建服务,进一步拓宽出口市场。果业主管部门联合海关、税务、贸促等部门举办果品出口企业培训会,增强企业业务能力,拓展海外市场。(八)充分发挥金融服务经济实体的作用

要加大对民营企业的金融服务和支持力度,积极探索金融助企新路径。联合涉农金融机构,对企业实力好、辐射效应强、资金需求大的企业,重点进行推荐和对接,切实解决收储企业的资金短缺问题,为企业贷款融资提供更为多元化和精准化的服务,为行业持续发展注入活力。

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